Comment

Ini 2 Cara untuk Siasati Harga Bawang Putih yang Melambung

Bawang putih adalah satu bahan bumbu masakan yang esensial untuk kuliner Indonesia. Nggak heran ketika harganya melambung sampai 60 ribu rupiah per kilogramnya, publik pun berteriak.

ahloo-1900-bawang putih

Sebenarnya ada dua cara yang bisa kamu lakukan untuk menyiasati kondisi harga yang lagi tinggi. Pertama, kamu menggantikannya dengan bawang putih yang bentuknya bubuk.

ahloo-1900-bawang-putih-bubuk

Harga bubuk relatif lebih stabil dibandingkan bawang segar di pasar. Namun penggunaannya kamu wajib tahu nih, agar cita rasa masakan tetap nikmat.

Kamu hanya perlu sedikit menggunakan bubuk gurih ini dalam masakan. Sekitar sepertiga sendok teh sebenarnya sudah cukup untuk menggantikan sebuah siung bawang. Nah, jumlahnya tinggal kamu sesuaikan dengan selera atau resep.

ahloo-1900-bawang-putih-kucai

Cara lainnya adalah dengan mengganti dengan bawang kucai. Daun pada tanaman bernama Latin Allium tuberosum rottler ini diyakini punya rasa gurih yang mirip dengan bawang putih. Bawang kucai mudah didapatkan di toserba besar.

(LS)