Comment

Indonesia Punya Kue Apem yang Mirip Pancake. Kalau di Negara Lain?

Pancake bukan sekedar makanan biasa. Di London, sajian dari campuran tepung dan telur ini punya satu hari khusus yang dirayakan umat Kristiani setiap akan memasuki masa berpuasa sebelum Paskah. Namun, pancake juga punya versi nama dan bentuk lainnya di negara lain.

Kue apem / serabi (Indonesia)

ahloo-1800-kue-apem-pancake

Apem bisa dimaknai sebagai positif atau negatif di Indonesia. Misalnya sebagai camilan yang mengeyangkan atau sesajen bagi leluhur dalam beberapa upacara tradisi. Si bulat ini disajikan dengan gula jawa cair atau taburan gurih.

Katayef (Lebanon)

ahloo-1800-pancake-katayef

Pancake tradisional bangsa Arab ini biasanya diisi dengan krim dan potongan kacang seperti walnut atau pistachio. Sebelum dimakan, katayef dilipat dulu hingga berbentuk jadi setelah lingkaran.

Pannukakku (Finlandia)

ahloo-1800-pancake-pannukakku

bbc.co.uk

Berbeda dari pada umumnya yang berbentuk bundar, pannukakku yang jadi makanan tradisional Finlandia ini dibuat persegi dan dipanggang di wajan.

Dorayaki (Jepang)

ahloo-1800-dorayaki-jepang

Jepang juga punya pancake yang dikenal dengan nama dorayaki. Makanan kesukaan Doraemon ini biasanya berisi pasta kacang merah (azuki) dan dinikmati dengan teh hangat.

Okonomiyaki (Jepang)

ahloo-1800-okonomiyaki

Selain dorayaki, ada juga okonomiyaki yang bercitarasa gurih. Bentuknya lebih lebar dan ditaburi sayuran seperti kol, bawang bombay, dan telur.

Palacsinta (Hungaria)

ahloo-1800-pancake-hungaria-palacsinta

Di Hungaria, sajian tepung dan telur ini bertekstur tipis. Dimakannya dengan cara dilipat sehingga membentuk persegi empat. Sebagai isian biasanya selai buah atau krim cokelat.

American Pancake (Kanada & Amerika Serikat)

ahloo-1800-pancake-buah

Bukan sebagai camilan, makanan ini disajikan untuk menu sarapan dengan sirup maple yang rasanya manis atau potongan daging sapi kering.

Kimchi jeon / kimchi buchimgae (Korea)

ahloo-1800-pancake-kimchi-korea

Pancake a la Korea dengan sayuran dan daging babi ini jadi camilan murah meriah yang biasa dinikmati sambil minum anju. (LS)

sumber: pelbagai sumber